Szerző archívuma: Szanyó László

A B5-vitamin (pantoténsav) – a vitamin, amiből mindenhol van A hiánya gyakorlatilag ismeretlen a hétköznapi táplálkozás mellett – miközben a piacon a referenciaérték harmincháromszorosát tartalmazó készítmények vannak. Hogyan fér össze ez a kettő? Van egy vitamin, amelynek már a nevébe is bele van írva, hogy nehéz elkerülni: a pantoténsav elnevezése arra a görög szóra vezethető […]

Kolin hatása, formái és a napi 400 mg Miért hiányzik a kolin mellől a megszokott százalékos érték? Mennyi valódi kolin van egy kapszulában, és miért ekkora a különbség a formák között? Vásárlói és tudományos áttekintés. A kolin különös helyet foglal el a tápanyagok között. Szigorúan véve nem vitamin – a szervezet kis mennyiségben elő tudja […]

Niacin biztonságosan – a flush, az adagolás és a határértékek Miért pirul ki az arcod a B3-vitamintól, és mit jelent ez? Miért van a niacin két formájának egészen más felső határértéke? Gyakorlati útmutató a biztonságos használathoz. A niacin az egyetlen vitamin, amelynek a hatását sokan azonnal, a bőrükön érzik. A jellegzetes kipirulás – a szakirodalomban […]

A B6-vitamin – sokoldalú koenzim, szigorodó ajánlás Több mint száz enzim működik vele – és mégis ez az a B-vitamin, amelynél a tolerálható felső beviteli szintet nemrég lefelé módosították. Miért? És mit jelent mindez a formaválasztásnál? A B6 érdekes kettősséget mutat. Egyfelől a nyolc B-vitamin közül nála az egyik leghosszabb az engedélyezett állítások listája, és […]

A B7-vitamin (biotin) – amit a bizonyítékok mutatnak A biotin a szépségkiegészítők legnépszerűbb szereplője, és a nyolc B-vitamin közül nála a legnagyobb a szakadék a piaci ismertség és a tudományos bizonyítékok között. Ez nem azt jelenti, hogy ne lenne fontos vitamin – hanem azt, hogy érdemes pontosan tudni, mit várhatunk tőle és mit nem. Ebben […]

A B9-vitamin – folsav, folát vagy 5-MTHF? Miért van négyféle folát a polcon, és mikor számít, melyiket választod? Az MTHFR-génváltozattól a lassú enzimig – kutatásokra épülő áttekintés. A B9-vitamin körül több a fogalomzavar, mint bármelyik másik vitaminnál. A „folát” gyűjtőnév: minden olyan vegyületre vonatkozik, amely ezt a vitaminfunkciót ellátja. A „folsav” ezzel szemben egyetlen konkrét […]

A B12-vitamin – a felszívódástól a laborértékig Miért tart évekig a hiány kialakulása, és néha miért csak hónapokig? Mit mond el valójában a szérum B12-szint? Melyik formát és melyik kiszerelést válaszd? Kutatásokra épülő áttekintés. A B12 a vitaminok között kivétel szinte minden szempontból. Ez a legnagyobb és legösszetettebb szerkezetű vitamin, az egyetlen, amely fémiont – […]

A B1-vitamin (tiamin) – 1,1 mg-tól 250 mg-ig Ugyanabban a kategóriában 227-szeres a szórás a hatóanyagtartalomban. Mi indokolja ezt, mennyi az elég, és miért az egyetlen vitamin, amelynek a szükségletét energiában mérik? Ha végignézed a B1-készítményeket, valami furcsát látsz: az egyikben 1,1 mg tiamin van, a másikban 250 mg. Ez 227-szeres különbség – olyan szórás, […]

Mire jó a bokrosgomba (maitake)? – amit ma tudunk róla A bokrosgomba (maitake, Grifola frondosa) az egyik legtöbbet kutatott gyógygomba, amelyet a távol-keleti konyha és a hagyományos növényismeret évszázadok óta nagyra tart. Jellegzetes, egymásra boruló, bokorszerű kalapjairól ismerhető fel, és a legismertebb hatóanyaga a sokat vizsgált béta-glükán, azon belül is a híres D-frakció. De mire […]