Paleolit Agar-agar por 100g
Tengeri vörösmoszat, növényi zselésítő anyag.
Felhasználási javaslat: Adjunk hozzá vizet, majd folyamatos keverés közben forraljuk fel, hogy teljesen feloldódjon! Hagyjuk kihűlni, hogy elérjük a kívánt zselés állagot!
Adagolás: Készítsünk 0,1-1,5%-os oldatot. (A felhasználsától függően.)
Gél erőssége: min. 900 g/cm³
Átlagos tápérték 100g termékben:
- Energia: 172kcal/720kJ
- Zsír: <0,1g
– ebből telített zsírsav: 0,014g - Szénhidrát: 0,4g
– ebből cukor: <0,4g - Fehérje: 14g
- Só: 0,5g
- Rost: 86g

