Szafi Reform Étkezési citromsav 500g
A citromsav felhasználható szörpök, befőttek, lekvárok készítéséhez a szín- és ízanyagok megőrzése érdekében.
Élelmiszerekben elsősorban antioxidánsként, savanyúságot-szabályozó anyagként, valamint ízesítőszerként alkalmazzák E330 néven.
Gyümölcsételek esetén késlelteti a gyümölcsök oxigén hatására történő elszíneződését.
A citromsav teljesen természetes konyhai alapanyag, megtaláljuk nagyonsok gyümölcsben, legfőképp a citrusfélékben és a bogyós gyümölcsökbenis.
A Szafi Fitt étkezési Citromsav összetételét tekintve garantáltannátrium-glutamát mentes és anhidrát, vagyis teljes mértékben vízmentes.
A házilag készített lekvárok kihagyhatatlan alkotórésze a nagymennyiségű édesítőszer, de édességét szabályozhatjuk egy kevéscitromsavval is.
Friss gyümölcseink frissen tartásához is nagy hasznát vehetjük. Alkalmazásával a gyümölcssaláta vagy a sütemények tetején lévő gyümölcslassabban barnul meg, a lekvárok, szörpök is megőrzik eredeti,természetes színüket.

